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Researcher

Gaia Cottino

General field of research

Anthropological Studies

Project by

Flavia G. Cuturi, Università degli Studi di Napoli "L'Orientale"

  • Abstract
  • Il contributo di uomini e donne stranieri al ricambio generazionale nel settore agricolo e pastorale è stato determinante nell’invertire la tendenza allo spopolamento che ha caratterizzato le montagne nel XX secolo. Il progetto si propone di indagare il fenomeno dell’immigrazione in ambiente alpino in una prospettiva antropologica che analizzi attraverso la lente del cibo, casi di convivenza riuscita nelle Alpi Marittime del cuneese. Attraverso l’analisi dei rapporti tra migranti e valligiani la ricerca mira a comprendere come si è costruita una convivenza a partire dal loro ingresso nel settore alimentare e come essi, con il proprio bagaglio di memorie del cibo, abbiano avviato la rigenerazione della vita sociale montana diventando agenti primari della transizione, in rottura o assonanza con i ruoli di genere, le precedenti attività lavorative e gli ambienti di provenienza.

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